O propósito deste blog. Nascido e criado na Gávea, Rio de Janeiro, seduzido pelo amor à minha esposa, mudei para Niterói e, para minha sorte, despertei em família, mais precisamente com meu sogro, o entretenimento de saborear vinhos. A palavra é certa. A descoberta do vinho é puro entretenimento. Ler, viajar, saborear, compartilhar, este caminho não tem volta. Pompa e circunstância à parte, concentro-me na técnica que esta bebida merece para sua melhor apreciação. Embora repute valioso o julgamento de ser apenas bom ou ruim o vinho àquele que o consome, perde-se muito em sua fruição ao ignorar demais aspectos que compõem seu sabor. Por esse motivo e para que familiares e amigos acompanhem os resultados das degustações que fazemos, serão elencadas aqui, sugestões, apenas sugestões sobre vinhos acessíveis, corretos e, se possível, onde encontrá-los...
